فراخوان شركت در همایش ملی و فن‌بازار گز، شیرینی اصیل ایرانی، فرصت‌ها و چالش‌ها
فراخوان شركت در همایش ملی و فن‌بازار گز، شیرینی اصیل ایرانی، فرصت‌ها و چالش‌ها
به گزارش روابط عمومی دانشگاه جامع علمی کاربردی ، دكتر محمدحسین موسی زاده ، سرپرست معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه با اعلام این خبر گفت:معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه در نظر دارد در تاریخ 5 شهریور سال جاری با همكاری مركز آموزش علمی‌كاربردی عتیق و انجمن كارفرمایان صنایع غذایی استان اصفهان همایش ملی گز، شیرینی اصیل ایرانی، فرصت‌ها و چالش‌ها را در استان اصفهان برگزار نماید.
دکتر موسی زاده افزود : علاقمندان به شركت در این همایش می‌توانند مقالات خود را به سایت همایش ارسال نمایند. وی ضمن اعلام محورهای همایش به شرح ذیل در خاتمه گفت : افرادی كه علاقمند به شركت در فن‌بازار گز می‌باشند می‌توانند با مراجعه به سایت همایش ملی گز به‌نشانی www.uast.ac.ir/fanavari/gaz/default.aspx و نشانی سامانه ثبت مقالاتhttp://info.uast.ac.ir/fanavari_bazar/gaz/frmmaghale.aspx حداكثر تا تاریخ 15 مردادماه 1391 اقدام به ثبت‌نام نمایند.
محورهای همایش: گز ردپای تاریخی فرهنگی و اجتماعی آن در متون ادبی و تاریخی- گز و گذر از تولید سنتی به تولید صنعتی - مزیت‌های گز نسبت به محصولات صنایع غذایی- صادرات و بازار جهانی گز- بازار گز و پراكندگی جهانی آن - فرهنگ لغات و اصطلاحات مرتبط با گز-حقوق مالكیت معنوی و اصول برندینگ در صنعت گز- بسته‌بندی و تبلیغات - نوآوری و خلاقیت در گز - مواد اولیه و تركیبات گز - دستگاه و تجهیزات (اتوماسیون) در تولید و توزیع سنتی و صنعتی گز - مشكلات و چالش‌های حقوقی، اقتصادی، اداری، صنفی و... بازار و صنعت گز- صنعت گز به‌عنوان صنعت تبدیلی كشاورزی - ارتباط بازار و صنعت گز با دانشگاه‌ها و مراكز پژوهشی -توسعه همكاری و ایجاد خوشه‌های تولیدی، توزیعی و صادراتی گز - مشتری‌مداری در بازار گز- تقلبات در صنعت گز- گز، ارزش‌های غذایی، محصولات فراسودمند
